Super smakelijk en gezond! Ik heb deze gemaakt op de Monolith Kamado, maar kan ook super goed op een ketel bbq of een gasbbq. De drumsticks worden supersappig en de rijst ga je, tot de laatste korrel, opslurpen!
150 gram rijst is voor ongeveer 2 personen, dus bereken zelf als je met meerdere bent. Voor 2 personen 8 drumsticks is wat veel, maar geniet er de volgende dag nog van! Ook van de salsa ga je overhouden. Bewaar in een pot in de koelkast zeker nog 5 dagen! Lekker op een boterham met kaas of wat dan ook!   Dit recept is gedeeltelijk gebaseerd op een recept van Ralph de Kok.