Mais salade
Heerlijk licht pittige side-dish
Een maiskolf van de bbq is heerlijk. Nu doen we wat anders en maken we er een heerlijke salade van.
Ingrediënten
1x
| 4 stuks | maiskolven |
| 2 el | mayonaise |
| 1 el | sriracha saus |
| 1 sap | limoen |
| 2 stuks | lenteui |
| vers gemalen zwarte peper | |
| zout |
Recept Info
Tags:
sides salade vegetarisch bijgerecht mais
sides salade vegetarisch bijgerecht mais
👨🍳 Bereidingswijze
- Grill de maiskolven op de bbq tot ze goede grill strepen hebben (karamalisatie) en gaar zijn
- Doe de mayonaise (neem de Zaande mayonaise, die is wat zoeter en perfect voor sausjes); sap van een limoen en de sriracha bij elkaar en roer goed door
- Snijd met een mes de mais van de kolven; pluk de afgesneden mais tot vrijwel losse mailkorrels en meng door de saus
- Breng op smaak met peper en zout
- Snijd lenteui in kleine ringetjes en strooi het over de mais